Estella - Los Arcos

A Estella, Ufra, un Barcelonais très énergique, nous amène à la source d'eau salée. Il fait une chaleur écrasante, nous le suivons. L'eau est effectivement salée mais elle est aussi ... à 16 degrés ! Mais notre Ufra, que je surnomme Ufo, est tellement motivant, on réussit tous à s'y baigner.
De retour à l'auberge, on prépare avec les moyens du bord un gros repas que l'on baptise un peu abruptement "cuisine française" ...
La vieille ville de Estella est très belle, en particulier le soir après un bon repas.

Le lendemain étape de 20 km jusqu'à Los Arcos. A 2 km du départ les pélerins s'attroupent... devant la fontaine de vin en libre service qui se trouve sur notre chemin. A 8h du matin ça fait un peu tôt tout de même. Le chemin grimpe dans un décor aride: végétation sèche et rasante, collines rocailleuses, quelques chapelles blanches au lointain. La chaleur est omniprésente. L'étape s'apprête à prendre fin, nous entrons dans le village. Devant nous deux hommes ferment l'entrée du village d'une grosse barrière de bois. Nous ne comprenons qu'en voyant les villageois habillés en blanc, le col orné d'un foulard rouge - qui symbolise le martyre de Saint Firmin (?). C'est le lâcher de vaches ! Tout le village est dans les rues pour attendre l'arrivée des deux vaches et un taureau. Le but de ce jeu est d'exciter les bêtes et de les frôler au plus près en évitant leurs cornes. Jeu viril, dangereux et un peu cruel mais prenant, sans conteste.

Les portes de la ville se réouvrent, on peut aller à l'auberge. Je plante ma tente dans le jardin. L'auberge est pleine, aussi j'hébergerai un couple de jeunes Américains qui n'ont plus de place. Ce soir, les Italiens nous font un énorme risoto... délicieux.